Los días 20-22 de noviembre de 2024, el Chef de la Embajada de Rusia en Nicaragua, Leonid Kalanchev, impartió clases magistrales de la cocina rusa para los estudiantes del Instituto Superior de Gastronomía Internacional "Les Arts Culinaries" en El Salvador.

El Chef mostró las recetas famosas rusas de blini, kurnik, sopa de chucrut y solyanka, explicó las técnicas de su preparación, contó sobre las tradiciones culinarias de Rusia.

En las clases magistrales también tomó parte el fundador del Instituto "Les Arts Culinaries", el Chef francés Arnaud Guerpillon. Él destacó el nivel profesional de Leonid Kalanchev y valoró altamente los sabores de la cocina nacional de Rusia.

La visita del Chef ruso despertó un gran interés entre los representantes de la industria gastronómica de El Salvador. En total, sus clases magistrales asistieron más de cien cocineros, Chefs y restauradores.