О мастер-классах русской кухни в Сальвадоре

20-22 ноября шеф-повар Посольства России в Никарагуа Л.А.Калачёв провел мастер-классы русской кухни для слушателей Высшего института международной гастрономии и кулинарного искусства Сальвадора.

В рамках практических занятий Л.А.Калачёв продемонстрировал рецепты знаменитых блинов, курника, щей из кислой капусты и мясной солянки, поделился техниками приготовления национальных блюд, рассказал о кулинарных традициях нашей страны.

Мастер-классы проходили при участии руководителя гастрономического института, французского шеф-повара А.Герпийона, который высоко оценил мастерство своего коллеги и вкусовые качества блюд русской кухни.

Визит шеф-повара из России вызвал большой интерес у представителей гастрономической индустрии Сальвадора. В общей сложности его мастер-классы посетили свыше ста поваров и рестораторов.

Documentos adicionales